Cuisine française, taditionnelle, moderne
Au cœur du vignoble de Chinon, l'Auberge du Val de Vienne est un lieu d'exception qui allie élégance, tradition et raffinement. Dirigé par la talentueuse cheffe Véronique Anastasi, cet établissement historique datant de la fin du XIXe siècle propose une cuisine généreuse et raffinée mettant en valeur les produits de la région, frais et de saison. Niché dans un décor chic au cœur du Chinonais, l'Auberge du Val de Vienne accorde une place d'honneur aux produits de producteurs locaux, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et moderne à la fois. Dès votre arrivée, Stéphane Anastasi, maître d'hôtel, vous accueillera chaleureusement, toujours prêt à vous conseiller et vous servir avec le sourire. En cuisine, sa femme Véronique officie avec talent pour vous régaler de mets savoureux et gourmands, présentés avec élégance et soin. Les plats, parfaitement dressés, sauront émerveiller vos papilles et vous transporter dans un véritable voyage gustatif. De plus, l'établissement dispose d'une cave à vin bien garnie, proposant une sélection idéale pour accompagner vos repas avec des accords parfaits. L'Auberge du Val de Vienne est l'adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de bons vins, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle au cœur du vignoble de Chinon.
