Cuisine française, moderne
Le chef japonais Masashi Ijichi a concrétisé son rêve en ouvrant le bistrot "La Traille", un hommage à l'ancien bac traversant le Rhône. Sa cuisine du marché, à la fois fraîche et raffinée, se distingue par son caractère unique et son punch. Le menu, pensé pour être partagé, fusionne avec subtilité les saveurs françaises et japonaises, offrant une expérience culinaire mémorable. En accompagnement, une sélection de vins régionaux vient compléter ce voyage gustatif. "La Traille" est indéniablement un lieu où la passion pour la gastronomie se marie harmonieusement avec la créativité et le talent du chef, pour le plus grand plaisir des convives en quête d'authenticité et de découvertes culinaires.