LE BAC A TRAILLE

Cuisine française, moderne

Le chef japonais Masashi Ijichi a réalisé son rêve en ouvrant le bistrot "La Traille", un hommage à l'ancien bac qui traversait le Rhône. Dans ce cadre chaleureux, il propose une cuisine du marché à la fois fraîche et raffinée, qui se distingue par son caractère unique et son punch. Le menu, conçu pour être partagé, fusionne subtilement les saveurs françaises et japonaises, offrant ainsi une expérience culinaire mémorable. Chaque plat est une invitation au voyage, où les ingrédients locaux rencontrent les techniques japonaises. Les convives peuvent savourer des mets élaborés avec soin, mettant en avant la qualité des produits de saison. En accompagnement, une sélection de vins régionaux vient enrichir cette aventure gustative, soulignant l'harmonie entre les plats et les vins. "La Traille" est sans conteste un lieu où la passion pour la gastronomie se marie avec la créativité et le talent du chef. Les amateurs de cuisine authentique et de découvertes culinaires trouveront ici un véritable trésor à explorer.