Cuisine française, méditerranéenne, moderne, d'exception
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, un palace mythique du début du 20e siècle, est un véritable joyau situé au bout d'une péninsule magique face à la mer Méditerranée. Entouré de jardins luxuriants où les célébrités du monde entier aiment se promener, cet établissement offre une expérience culinaire inoubliable. La cuisine du chef Yoric Tièche, originaire d'Aix-en-Provence, met en valeur de manière exceptionnelle les produits méditerranéens, s'inspirant de l'histoire de la Provence gourmande. Les qualités gustatives envoûtantes, fines et délicates sont sublimées par des vins magnifiques. Tout est parfaitement maîtrisé : les sauces, les cuissons, les saveurs et les produits. L'accueil chaleureux et le service irréprochable font de cette table une véritable référence en matière d'excellence culinaire.