Cuisine française, méditerranéenne, moderne, d'exception
Mettez le cap sur le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, un palace mythique du début du 20e siècle, situé à l'extrémité d'une péninsule magique face à la mer Méditerranée. Cet établissement emblématique est caché au milieu de jardins luxuriants, où les célébrités du monde entier aiment flâner. Pour savourer votre repas, vous aurez le choix entre une superbe salle à manger ou une terrasse ombragée par d'immenses pins d’Alep, offrant une vue imprenable sur la grande bleue. Aux fourneaux, le chef Yoric Tièche, natif d’Aix-en-Provence, puise son inspiration dans l’histoire gourmande de la Provence. Sa cuisine met superbement en valeur les produits méditerranéens, offrant une expérience culinaire inoubliable. Les qualités gustatives de ses plats, à la fois envoûtantes et délicates, sont sublimées par une sélection de vins magnifiques. Chaque détail est parfaitement maîtrisé : sauces, cuissons et saveurs se marient harmonieusement. L'accueil chaleureux et le service irréprochable font de cette table une véritable référence en matière d'excellence culinaire. Au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, chaque repas devient une célébration de la gastronomie, invitant les convives à un voyage sensoriel inoubliable.
