Cuisine française, moderne
Dans un cadre enchanteur, Le Garden, restaurant gastronomique situé à Saint-Maur-des-Fossés, se dresse majestueusement en bord de Marne, à seulement 15 minutes des portes de Paris. Considéré comme le plus ancien restaurant de la ville, il offre un décor idyllique pour savourer une cuisine raffinée et créative. Dès votre arrivée, vous serez enveloppé par l'élégance, le charme et le confort du lieu, renforcés par l'accueil exceptionnel du maître des lieux, Adrien Poirier. Cet écrin gastronomique se distingue par une harmonie parfaite entre matières naturelles et éléments contemporains, créant ainsi une atmosphère accueillante et raffinée. L’établissement, entièrement rénové, possède une salle consacrée au restaurant gastronomique, une terrasse d’été pour profiter des beaux jours, ainsi qu’une salle de réception indépendante pour toutes vos réceptions, qu'elles soient privées ou professionnelles. Au fil des saisons, le chef Florian Plé met en avant le patrimoine gastronomique français, alliant tradition, passion et rigueur. Sa cuisine, à la fois sincère et généreuse, est élaborée avec soin et raconte une histoire unique. Les ingrédients de qualité, souvent locaux, sont sublimés par la créativité du chef. Passionné et talentueux, Florian déploie sa créativité culinaire à travers des plats travaillés, raffinés et gourmands. Sa cuisine se distingue par des préparations modernes, lisibles et épurées, tout en restant fidèles à la tradition grâce à certaines recettes revisitées. Les produits utilisés sont d'une qualité exceptionnelle, frais et de saison, avec une sélection rigoureuse des producteurs, qu’ils soient éleveurs, maraîchers ou viticulteurs, garantissant ainsi des saveurs authentiques. Les associations de goûts, souvent audacieuses, offrent une expérience gustative inoubliable qui ravira les palais les plus exigeants. Les assiettes, soigneusement dressées, régalent d'abord les yeux avant de ravir les papilles. Le sommelier Adrien Poirier vous fera découvrir des accords mets et vins parfaitement équilibrés, sublimant les saveurs des plats. Le service, à la fois discret et efficace, contribue à créer une atmosphère où l'excellence est omniprésente, faisant de chaque repas au Garden une véritable célébration de la gastronomie. Dans ce cadre enchanteur, Le Garden offre bien plus qu’un simple repas : c’est une expérience sensorielle complète, où chaque détail est pensé pour émerveiller les convives. Que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration spéciale, ce restaurant promet des moments inoubliables dans un cadre d'une beauté rare, faisant de chaque visite une aventure culinaire mémorable.
