Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Dans un ancien atelier de zinguerie reconverti en salle de restaurant, Pascal Dorche excelle depuis trente-cinq ans dans l'art de nous régaler avec une cuisine maison des plus gourmandes. Installé à Gap, cette table gastronomique est réputée pour mettre en avant les spécialités d'une région riche en saveurs. Le chef sait marier habilement les produits du terroir et de saison, offrant des plats comme un délicieux agneau de pays en carré ou gigot. Chaque assiette est une invitation à découvrir la richesse des ingrédients locaux, sublimés par un savoir-faire unique. Avec une belle cave à vins, l'établissement séduit les amateurs de bonne chère, leur permettant d'accompagner leurs mets d'excellents crus. Le savoir-faire indéniable de Pascal Dorche se reflète non seulement dans ses plats, mais aussi dans l'accueil chaleureux réservé à sa clientèle. Chaque visite est une expérience culinaire excellente de A à Z, où passion et convivialité se rencontrent. Ainsi, le restaurant devient un lieu incontournable pour tous ceux qui souhaitent savourer une cuisine authentique et raffinée.
