Cuisine française, moderne
La grande maison imposante, située en bordure de la Guisane, est devenue une référence incontournable pour les amateurs de bonne cuisine à Briançon. L’ambiance y est cosy, avec des fauteuils confortables et des nappes blanches qui ajoutent une touche d’élégance. Ce restaurant est dirigé par un jeune couple franco-australien, passionné par la gastronomie. Sharon, la cheffe, régale les convives avec une cuisine de saison savoureuse, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Chaque plat est une célébration des saveurs, soigneusement élaboré pour ravir les palais. Jimmy, son partenaire, assure un service impeccable en salle et propose une sélection de vins qui complète parfaitement les mets. Les desserts, quant à eux, sont tout simplement superbes, alliant créativité et tradition. La carte des vins est à la hauteur des attentes des clients, offrant des choix variés pour accompagner chaque repas. Le service est à la fois aimable et professionnel, garantissant une expérience culinaire complète et mémorable. Une visite à cette adresse est un véritable délice pour les sens.
