Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Implanté à La Gaude depuis 2014, le restaurant MIRABELLE est une véritable ode à la gastronomie, alliant les spécialités lorraines aux saveurs méditerranéennes. Dans un décor chaleureux et accueillant, les convives peuvent savourer une cuisine de terroir qui met en avant des produits AOC, AOP et d'autres labels locaux, le tout accompagné des meilleurs crus des régions viticoles françaises. La carte, volontairement limitée, garantit fraîcheur et qualité, séduisant ainsi les papilles en quête d'authenticité. MIRABELLE incarne une cuisine authentique et gourmande qui sublime les richesses culinaires de nos terroirs. L’établissement, intimiste et magnifiquement décoré, reflète la passion du métier du Chef Michel Betis et de son épouse Sophie. La carte, qui évolue au fil des saisons, propose un menu raffiné axé sur des produits frais et locaux. La cuisine du Chef se distingue par la qualité des ingrédients, le travail sur les textures et la beauté visuelle des plats, offrant une expérience gustative raffinée et délicate. Une belle carte des vins accompagne ces mets exquis, tandis qu'un service irréprochable complète cette expérience culinaire, faisant de MIRABELLE une adresse incontournable pour les amateurs de bonne table.
