Cuisine française, moderne
Dans le 1er arrondissement de Paris, à deux pas du Palais-Royal, se niche un trésor culinaire : Nhome, un restaurant gastronomique intimiste dirigé par le chef Matan Zaken. Ce lieu singulier, aménagé dans une salle voutée aux pierres apparentes, pensé comme le théâtre d'un dîner privé où chaque dîner se transforme en une représentation gastronomique unique. À l'entrée, une table sur mesure, impressionnante par sa taille et ses courbes, accueille jusqu'à 20 convives, promettant une expérience mémorable. Le chef Matan Zaken, reconnu pour sa créativité et son savoir-faire, propose une expérience culinaire qui promet d’éblouir les convives par un menu dégustation audacieux en dix étapes, servi à l'aveugle. Cette approche immersive invite les convives à se laisser surprendre par des plats qui célèbrent les produits de saison. Chaque bouchée est une danse de saveurs, où les ingrédients se métamorphosent sous les mains expertes du chef. Matan Zaken réussit à imposer une signature forte à ses créations, alliant textures et goûts avec brio. Les plats, tout en étant ancrés dans la tradition, explorent des accords inattendus et des cuissons parfaitement maîtrisées. Le restaurant Nhome ne se contente pas d’offrir une simple dégustation ; il propose une immersion sensorielle. Les convives sont invités à se laisser surprendre par des saveurs qui se dévoilent au fil des plats, chaque bouchée étant une nouvelle découverte. La magie opère dans cette salle intimiste, où l’atmosphère chaleureuse et conviviale ajoute à l’expérience gastronomique. Les convives se retrouvent autour de la grande table, partageant non seulement un repas, mais aussi des moments d'échange et de découverte. Chaque dîner devient ainsi un événement, où l’art de la gastronomie se marie à l’art de recevoir. Pour accompagner ces créations gastronomiques, le restaurant Nhome propose une carte des vins soigneusement élaborée par Ulysse Hivroz, son sommelier. Chaque vin est choisi avec soin pour sublimer les plats, enrichissant l’expérience gustative des convives. Le service, prévenant et attentif, s'assure que chaque détail contribue à faire de votre dîner un moment inoubliable. En conclusion, Nhome est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un voyage sensoriel au cœur de la gastronomie parisienne, orchestré par un chef passionné et une équipe dévouée. Que vous soyez un épicurien en quête de nouvelles découvertes ou simplement en quête d'une soirée mémorable, Nhome vous promet une expérience culinaire inégalée, où chaque plat raconte une histoire et chaque moment est à savourer au cœur d'un lieu tout à fait exceptionnel et insolite.
