Cuisine japonaise, Fruits de mer & Poisson, Sushi
Bienvenue dans le temple de la cuisine fusion, où les saveurs de l'Asie rencontrent celles de l'Amérique du Sud au NOBU de Monte-Carlo, situé dans le luxueux hôtel Fairmont Monte Carlo à Monaco. Ce restaurant emblématique, dirigé par le célèbre chef Matsuhisa NOBU, offre une expérience culinaire unique. La version French-Riviera du NOBU sublime la fusion de la cuisine japonaise authentique avec l’énergie vibrante de la gastronomie péruvienne. Parmi les plats phares, le Black Cod Yuzu Miso, un cabillaud mariné pendant 72 heures, se distingue comme une véritable signature. Les créations du Chef Wagner Spadacio, notamment la collection saisonnière de sushis et rolls, ravissent les papilles des convives. Le NOBU propose également un sushi bar, deux salons privatifs et un lounge de mixologie, où le Japanese Mojito, chic et subtil, reflète l'élégance du lieu. En point d’orgue, la terrasse offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée, rendant chaque repas inoubliable. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie fusion !
