Cuisine française, méditerranéenne
Dans le quartier du vieux Nice, le Chef Thomas Hubert brille par sa cuisine mettant en valeur les produits locaux. Sa cuisine, généreuse et gourmande, marie harmonieusement les saveurs entre mer et montagne. Les plats, préparés avec des produits locaux et de saison, sont présentés avec élégance et originalité, offrant des saveurs inattendues mais parfaitement équilibrées. La finesse des mets et la maîtrise parfaite des cuissons témoignent du talent et du savoir-faire du Chef. Chaque bouchée est une invitation au voyage culinaire, où les papilles sont en éveil et les sens comblés. Une expérience gastronomique unique dans un cadre authentique du vieux Nice, à savourer sans modération.