Cuisine française, traditionnelle
Située au sud-est de Nantes, face au petit canal de Goulaine, se dresse une charmante maison blanche au cadre contemporain sobre. Autrefois une buvette et une auberge, cet endroit est désormais un lieu convivial où les traditions culinaires sont revisitées avec talent, attirant ainsi les amateurs de bonne cuisine. Son agréable patio-terrasse est parfait pour profiter des beaux jours. À l'intérieur, le décor en parquet, poutres et tons clairs, agrémenté de tableaux colorés, crée une atmosphère chaleureuse, renforcée par un service attentionné. Le chef Mathieu Corbineau, fort de son expérience à l'étranger, propose une cuisine mariant habilement recettes traditionnelles et influences modernes. La carte des vins met en valeur le vignoble du muscadet, offrant des accords parfaits avec les mets proposés. Cette adresse est incontournable pour les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs raffinées.
